蛋糕家常做法视频教程,蛋糕家常做法视频教程大全

 人参与 | 时间:2025-06-08 03:55:43

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本文目录

  1. 蛋糕的蛋糕蛋糕大全家常做法
  2. 五分钟懒人蛋糕做法不用打发
  3. 懒人蛋糕的做法步骤图 ,懒人蛋糕怎么做好吃

蛋糕的家常教程家常教程家常做法

1/16准备好所有材料

2/16蛋黄 、蛋白分别分离在无油无水的做法做法器皿中

3/16蛋黄中加入牛奶 ,搅拌均匀

4/16加入玉米油拌匀

5/16加入白砂糖 ,视频视频搅拌均匀至白砂糖融化

6/16筛入低筋面粉,蛋糕蛋糕大全面粉一定要过筛,家常教程家常教程这样烤出来的做法做法蛋糕才细腻

7/16翻拌好的面糊放一旁备用

8/16蛋白中加入泡打粉 ,盐

9/16白砂糖分三次加入蛋白中,(第一次加入蛋白呈泡泡状态,第二次加入蛋白打发至膨胀浓稠状态,第三次加入蛋白有纹路,浓稠)

10/16打发至搅拌器提起呈三角形状态 ,纹路不消失即可

11/16蛋白分三次加入面糊中 ,每次加入都快速翻拌均匀 ,切记是翻拌哦不要划圈以免蛋白消泡

12/16翻拌均匀的蛋糕糊

13/16烤箱提起150度预热10分钟 ,把蛋糕糊倒入模具中 ,轻轻震几下  ,消除里面的气泡

14/16放入烤箱,150度烘烤50分钟

15/16时间到后 ,把蛋糕提起从10厘米高放落,震几下之后马上倒扣,放凉后自动脱模

16/16切小块就可以享用哦!

五分钟懒人蛋糕做法不用打发

懒人蛋糕的做法 ,不用打发,不用模具 ,细腻好吃,一口一口停不下 。下面我们一起来看看这蛋糕的做法吧 !

鸡蛋打入碗中 ,用筷子搅拌均匀 ,不用蛋清蛋黄分离 ,搅散即可。搅拌好的鸡蛋中加入1勺糖 ,半杯酸奶,搅拌均匀。倒入适量面粉 ,继续搅拌均匀。面粉少量多次放 ,看到面糊浓稠顺滑即可 。取一个橙子 ,滴入几滴橙汁袪蛋腥味 。家里有柠檬的也可以放柠檬汁 。另取一个碗,放入葡萄干和蔓越莓干铺在碗底 ,也可以放其它干果。将搅拌好的面糊倒入,表面再撒上葡萄干和蔓越莓干,再轻震出气泡。表面盖上保鲜膜,放入蒸锅内中大火蒸30分钟,焖2分钟 。

简单又好吃的酸奶蛋糕就做好了 ,吃起来非常地细腻,懒人必备哟!

懒人蛋糕的做法步骤图,懒人蛋糕怎么做好吃

不知道你所谓的懒人蛋糕是什么概念?但是一般而言 ,现在的西式糕点都离不开鸡蛋和面粉,最后还要用到烤箱 ,也就是说做起来都懒不到哪里去,至于那些面包机也只是替你省了搅拌的步骤,且口感好不到哪里去。要是想做个生日蛋糕胚子那种口感的 ,或者虎皮蛋糕一类的 ,指出个具体的实际种类来,肯定能收集到不少配方和配料比例的,但真的懒不起来 。

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